RECIPE/CHOCOLATE COOKIES

Добрый день, дорогие читатели!

Поздравляю с праздником Светлой Пасхи и хочу поделиться вкусным рецептом :) И нет, это рецепт не кулича (но если нужно, то его можно найти здесь). А покажу я вам сегодня супер-шоколадное печенье, похожее чем-то даже на брауни.

Ингредиенты (20-25 штук среднего размера):
мука - 2 стакана
какао - 1 стакан
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
ванилин - 1 ч.л.
мягкое сливочное масло - 120 г
сахар - 1 стакан
яйца - 4 шт
сахарная пудра - 1/2 стакана

1. В миске смешиваем какао, муку, ванилин, соль и разрыхлитель.

2. Отдельно взбиваем масло с сахаром.

3. Добавляем яйца, взбиваем еще раз до равномерности.

4. Добавляем к этой смеси теперь сухие ингредиенты, хорошо перемешивая. Лучше всего воспользоваться деревянной лопаткой, потому что смесь получается густая и вязкая.

5. Теперь закрываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа, а можно и на ночь. Когда вытащите, формируете шарики, обваливаете в сахарной пудре и выкладываете на противень. Его предварительно застелить пекарской бумагой. Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Готовое печенье остудить и подавать. :)